Eau de pelure de pommes
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 25 min
- Réfrigération
- 2 h 15 min
- Rendement
- 750 ml (3 tasses)
- Difficulté
- FacileFacile
Préparez cette boisson antigaspillage pour vous rafraîchir en tout temps.
Pour obtenir la quantité de pelures et de cœur de pommes voulue, il vous faudra environ 1 kg (2,2 lb) de pommes au départ.
Cette recette est parfaite pour passer les retailles des pommes de la tarte aux pommes et au sucre à la crème.
Préparation
Dans une petite casserole, portez à ébullition tous les ingrédients. Réduisez le feu et laissez mijoter le tout 15 minutes.
Retirez la casserole du feu et laissez tiédir la préparation 15 minutes. Passez-la au tamis. Mettez les résidus de pomme au compost.
Réfrigérez l’eau de pelure de pommes 2 heures ou jusqu’à ce qu’elle soit refroidie complètement. Servez-la avec des glaçons, si désiré.
Nos outils
Vous aimerez aussi
Recette Poisson blanc qui fait le beau!
Ma mère est née et a grandi en Gaspésie, où elle a appris à apprécier et à cuisiner le poisson. Chez mes parents, il y avait souvent du poisson ou des fruits de mer au menu. J’adorais ça! J’aime encore beaucoup ces produits, mais mon mari y est allergique. J’en cuisine donc moins souvent… mais tout de même régulièrement. Ces jours-là, mon chéri ne se plaint pas d’être « contraint » de manger le reste d’un plat de la veille!
Recette Coquettes de poulet au four
Coquette, c’est encore et toujours populaire comme nom de chien. En clinique, on voit au moins une Coquette tous les mois, si ce n’est toutes les semaines. Lorsque mes enfants étaient plus jeunes, nous aimions réserver nos samedis soirs à jouer à des jeux de société en famille. Il nous fallait alors un repas rapide qui se mange facilement avec les doigts. Mes Coquettes de poulet ont toujours été parfaites dans ces moments-là. Et encore aujourd’hui, elles ont la cote! Dur d’y résister quand elles sont servies avec des frites maison.
Recette Hauts de cuisses de poulet à l’ananas
Découvrez cette succulente recette hawaïenne.
Recette Kebab
Découvrez cette savoureuse recette turque.
Recette Brochettes de tofu à la sauce barbecue aux canneberges
Vous pouvez accompagner cette recette de légumes de saison grillés ou cuits en papillote.