À 25 ans il ouvre un resto mondialement attendu à Montréal
Oncle Lee. Le nom du nouveau restaurant de l’équipe du Bouillon Bilk est un peu trompeur. On s'attend peut-être à voir un homme d’âge mûr joyeusement bedonnant aux commandes de la cuisine; or, c’est plutôt le jeune chef Andersen Lee, à peine la mi-vingtaine, qui pilote la plus récente adresse du groupe qui vient d’ouvrir dans le Mile End, sur l'avenue Laurier Ouest.