Espadon grillé avec sauce puttanesca à la tomate jaune
Le chef Amine Laabi s'inspire de la cuisine italienne pour créer cette savoureuse recette de poisson grillé à la sauce puttanesca.
1 minute 21 secondes
Fruits de mer et poissons
Au four, à la poêle, crus ou grillés sur le barbecue, les poissons et les fruits de mer sont une valeur sûre. Dans une occasion festive, comme pour le homard de la fête des Mères et les huîtres du Nouvel An, ou simplement dans la papillote un soir de semaine, les produits de la mer sont des choix faciles pour un repas sain et délicieux.
Recettes publiées dans Fruits de mer et poissons (117 à 145 sur 580)
Recette Recette d'espadon grillé avec sauce puttanesca à la tomate jaune - Radio-Canada Recette Filet de truite à la méditerranéenne
Assez raffiné pour le week-end, et assez simple pour dépanner un soir de semaine!
Une recette de filet de truite à la méditerranéenne. - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette de pavés de flétan, sauce au beurre et aux câpres - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Une recette de morue au fenouil et aux tomates cerises - Jean-Michel Poirier Recette Aiglefin à la César
Une recette d'aiglefin à la César - Jean-Michel Poirier 1 minute 30 secondesRecette de pavé de morue charbonnière rôti au four - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Bar méditerranéen farci et grillé accompagné de couscous épicé aux herbes
Impossible de ne pas succomber à cette recette de poisson grillé d'Amine Laabi!
Une recette de bar farci au barbecue d'Amine. - Radio-Canada 1 minute 16 secondesRecette de guédille aux crevettes poêlées et suprême de pamplemousse - Radio-Canada / Sarah Dimmock Une recette de petites truites mouchetées en brochettes - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Recette Pépites de truite grise au sirop d’érable
Des bouchées de truite marinées, tièdes ou froides, un vrai délice à l'heure de l'apéro!
Une recette de pépites de truite grise au sirop d’érable - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Recette Maquereaux fumés au barbecue
Une recette de maquereaux fumés au barbecue - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Une recette d'achigan rôti aux herbes et à la tomate - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Recette Filets de perchaude panés
Une recette de filets de perchaude panés - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Recette Éperlans au sel
Une recette d'éperlans au sel - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Une recette de saucisses de truite arc-en-ciel épicées - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Une recette de gratin de bar rayé aux pommes de terre - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Une recette de filets de truite et tomates cerises sur pain grillé - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Recette Blanquette d’esturgeon
Une recette de blanquette d'esturgeon - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Recette Chips de peau de poisson façon oreilles de crisse
Lorsque vous devez retirer la peau de vos poissons pour réaliser certaines recettes, ne lajetez surtout pas.
Une recette de chips de peau de poisson façon oreilles de crisse - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Une recette de filets de doré poêlés à la grenobloise - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Une recette de filets de ouananiche en croûte d’herbes à la moutarde - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Recette Méchoui de brochet
Les quantités des ingrédients pour la marinade sont indiquées par kilogramme (2,2 lb) de brochet. Ajustez les quantités selon la grosseur de votre poisson.
Une recette de méchoui de brochet - Les éditions La Presse / Frédéric Laroche Recette Bouillinade de mamie Modat
Une recette de bouillinade de mamie Modat - La Presse canadienne / Frédéric Laroche Recette Calmars grillés à la purée d’oignons
Ces succulents calmars accompagnés de leur purée d’oignons et d’une vinaigrette d’oignons à la fleur d’ail sont un succès à tout coup.
Une assiette de calmars grillés - Radio-Canada Recette Crevettes tempuras
Une recette d'appareil à tempura pour crevettes - Radio-Canada Une recette de rouleaux printaniers au corégone, sauce yogourt à l’aneth et ses œufs de corégone. - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Poke bowl aux crevettes
Un bol de poké parfait pour recevoir vos convives autour d'un bon repas!
Une recette de bol de poké aux crevettes - Radio-Canada Recette Coquilles Saint-Jacques
Une recette de coquilles Saint-Jacques - Radio-Canada Recette Ceviche de flétan, rhubarbe, pêche et maïs
Amine Laabi vous donne la marche à suivre pour donner une touche d’originalité à votre ceviche de flétan!
Recette de ceviche de flétan, rhubarbe, pêche et maïs - Radio-Canada 1 minute 19 secondes
