Grands classiques

Le temps des fraises du Québec est arrivé! La cheffe Charlotte Marchand vous propose un dessert aussi délicieux que mignon!

Au lieu d’acheter des sauces tomate du commerce, le chef Amine Laabi vous suggère cette sauce ultra facile à faire et qui nécessite peu d’ingrédients.

Expérimentez avec les garnitures; il n’existe pas qu’une seule bonne façon de faire. Manger des fajitas en famille ou avec des proches devrait être une expérience agréable et festive.

Grand classique de la cuisine espagnole, cette recette de crevettes peut être servie à l’apéro ou en plat principal.

Ces feuilletés style Passion Flakie de Vachon (en version végétalienne et… miniature!) mettent en vedette de beaux petits fruits d’ici et peuvent être réussis facilement en utilisant une pâte feuilletée du commerce.

La petite touche de miso parmi les ingrédients donne une saveur unique au caramel de ces gâteaux végétaliens, inspirés des classiques Ah Caramel!, de Vachon.

Voici une version « magique » du plat classique inspiré de la cuisine chinoise.

Un classique végétalisé!