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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationPréchauffez le four à 200 °C (400 °F).
Faites une entaille dans chacune des poitrines de poulet.
Garnissez les poitrines de sauge, de champignons et de tomates séchées. Enveloppez de prosciutto.
Faites chauffer un peu d'huile dans un poêle, ajoutez-y les poitrines et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis mettez les poitrines au four pendant 20 minutes.
Servez-les chaudes ou froides pour un pique-nique.
Si vous n’avez pas dévoré votre melon d’Oka frais, c’est la recette idéale pour le déguster d’une autre façon. Cette recette peut se faire avec le fruit frais ou dégelé. Vous pouvez donc savourer ce cocktail tout au long de l’année, en souvenir des chaudes journées d’été…
Souvent, les gens pensent que faire un risotto, c’est difficile, mais tout le monde peut le faire! J’y ajoute une petite pointe de fraîcheur avec une purée de basilic et roquette blanchie pour qu’il ait ce vert vif vibrant avec la fraîcheur des herbes!
