Une farine artisanale façonnée de richesse patrimoniale
Au deuxième étage du moulin de la Seigneurie des Aulnaies, derrière une immense bâche orange, se cache une petite chaufferette d’appoint, des équipements aux mécanismes d’autrefois, ainsi qu’une farine artisanale dont le procédé de transformation est digne du patrimoine immatériel du Québec.