Margarita salée, fumée et pimentée à la mangue
- Préparation
- 10 min
- Rendement
- 2 portions
- Difficulté
- FacileFacile
Préparation
Pour la solution saline
Dans un pot d’une contenance de 250 ml (1 tasse), versez l’eau et le sel. Refermez hermétiquement. Agitez 1 minute ou jusqu’à ce que le sel soit dissous.
Pour la margarita
Placez deux verres à margarita au congélateur.
Dans le récipient d’un mélangeur, versez tous les ingrédients, sauf le paprika et les quartiers de lime. Ajoutez 2,5 ml (½ c. à thé) de solution saline et mélangez à haute vitesse 1 minute ou jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Répartissez dans les verres froids. Saupoudrez d’une pincée de paprika fumé. Décorez les verres d’un quartier de lime.
Conservation
La solution saline se conserve 3 semaines au réfrigérateur.
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